暂停供给沙拉！国泰航空两航班36人中毒 飞机餐疑引发不适

  国泰航空尼泊尔回香港的航班1月8日和9日接连两天有乘客食物中毒，香港卫生防护中心开始查询发现，36人都是进食飞机餐后半小时内呈现不适，暂时不知道源头。中心指示国泰航空暂停供给红菜头沙拉。

  周三和周四由尼泊尔加德满都回来香港的CX640航班上部分乘客食物中毒。卫生防护中心以为两个航班的中毒个案有流行病学相关。1月8日抵港的中毒群组增至16人，其间9人属同一沟通团，其他7人互不相识。一切陈述食物中毒的人都在飞机上用餐。1月9日抵港的中毒群组有20人，来自8个互不知道的家庭，年纪介乎11岁至51岁。除了飞机餐，这些人没有在登机前吃过其他一起的食物。

  两批人在吃飞机餐后半小时内呈现吐逆、腹泻、发烧等症状。涉事航班供给的飞机餐包含面包、生果、红菜头沙拉、羊肉饭或鸡肉饭以及雪糕。香港特区卫生署卫生防护中心正在活跃查询事情，不扫除受影响人数会添加。

  香港卫生防护中心和食安中心对国泰航空饮食服务（香港）有限公司及相关航机做出具体的查询，检视食物烹调流程和卫生。开始发现相关食物贮存温度及办法合规，后续会检测同一批次食物。因红菜头沙拉触及人工制造工序较多且进食前不需加热，卫生防护中心指示国泰暂停供给该菜品。

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