主动售卖机里卖便利你会去体会吗？

  细细调查机器清楚明了，它在外形上与现已投进淮安商场的零食、饮料售货机有些类似，一排排种类各异的食物半成品摆放在通明的玻璃柜里。

  记者拿出手机用微信扫描了售货机上的二维码，进了选购页面后，盖浇饭、拌面、汤、粥等各种食物图片展现在记者眼前，每相同产品下方都对应着玻璃柜里的编号。扫描二维码付款后，售货机中对应方位的饭盒就会被推出落在取餐口。饭盒带有自加热功用，原理是生石灰遇水产生热，顾客取餐后7分钟左右就可以品尝到暖洋洋的美食。

  记者了解到，该机器由新饕客食物有限公司投进，公司淮安区域负责人王相宇和记者说，这款售货机最大的优势是让咱们顾客简略方便地处理用餐问题，并且公司在食物的质量和风味上没有打折扣。现在，售货机上可贩卖的的产品类别有面系列、饭系列、菜系列、汤系列、粥系列以及羹系列等六大系列、180多种产品。

  记者看到，在机器出售页面中，光是粥类的种类就有30多个，其间还有三文鱼海鲜粥、珠州艇仔粥以及南瓜鳕鱼粥等洋气的粥品。

  “主动售货机的运营本钱主要由机器折旧费、场所租金、货品收购与配送费用、包含人工等在内的管理费用组成，而主动售货机的运营才能成功与否，主要与收入水平、人口结构、消费习气、有关政策规定和支撑要素等有关。”王相宇以为，一般说来，收入水平越高，活动人口比例越大、容易接受新鲜事物和喜爱时髦消费的年轻人越多的地段，主动售货机的出售额就越大。

  “现在，咱们的收入来历主要是出售的收益、广告收入。按照咱们在其他城市的出售数据剖析来看，一台售货机的年赢利均匀都在1万元以上。”王相宇介绍。

  不过，在淮阴师范学院经济管理学院教师汪泽看来，半成品熟食怎么保鲜以及高额的机器维护费用等问题都值得商家进一步考虑。“我们熟知的主动售卖机一般贩卖生冷食物和饮品，保鲜保质问题不太大。而贩卖米饭、面条、汤粥类食物时，怎么确保食物的新鲜必将成为顾客最为关怀的一个问题。此外，现在商场上投进的各类主动售卖机都面临着修理和维护的问题，高额的修理维护费用是否会影响整体的出售赢利，还需要商家打好算盘。”